Ernährungspanik: Werden wir alle vergiftet? →
Äpfeln, Birnen oder Pflaumen enthalten giftige Kaffeesäure, Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen enthalten Chlorogensäure, Orangen enthalten d-Limonen (können Allergien auslösen), kaltgepreßtes Olivenöl enthält Perchlorethylen. Und das stärkste Nervengift der Welt, Botulinustoxin, von dem zwei Milliardstel Gramm einen Menschen töten, wird von einem Bakterium produziert, das völlig natürlich in Fleischwaren gedeiht; weniger als ein Gramm davon würden ausreichen, ganz Deutschland zu entvölkern.
Ein hochinteressanter Artikel zu natürlichen Giften in Lebensmitteln, der aufklärt, dass die Mehrheit der Pflanzengifte in unserer Nahrung natürlichen und nicht künstlichen Ursprungs ist.